Biscoitinhos de côco integral (Dona Benta)

Biscoitinhos de côco integral

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Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de margarina em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 6 ½ xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL DONA BENTA embalada a vacuo
• 2 xícaras (chá) de coco ralado seco
• Para polvilhar
• ½ xícara (chá) de coco ralado seco

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos e bata mais 3 minutos. Retire da batedeira, aos poucos, junte a farinha integral DONA BENTA e misture até ficar homogênea. Acrescente o coco ralado e mexa com as pontas dos dedos. Modele os biscoitos, polvilhe o coco ralado, coloque os biscoitos em assadeira sem untar. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados.

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: 50 porções